ひとりでちいさなちいさな焼き菓子屋をやっています*

2010年9月30日、ネットショップopenしました*
●焼き菓子屋conoca :
  http://conoca.shop-pro.jp/
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cotta プレミアムメンバー

ケーキ屋で働かせていただいていた頃からお世話になっているお店です♪
プレミアムメンバーに選んでいただきました。

包材だけでなく、製菓材料の取り扱いもはじまり、助かっています!
注文して、至急でお願いしたら、注文したその日に発送していただけたことが何度もありました◎
製菓材料も安くて豊富です☆おすすめです!

第40回 2016 日本ホビーショー
↑今年も日本ホビーショー最終日4/30(土)に出展させていただきました^^
たくさんの方々とお話でき、うれしかったです
ありがとうございました

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::日本ホビーショーそのあとで〜公園でケーキ::


 
 


念願のアテスウェイさんのモンブランとエクレア。
ホテルでちゃんとお茶を用意して、頂くはずが、
レイトチェックアウトの条件を満たさず、開店前にチェックアウト。
でも、今年はあきらめませんでした。

保冷材をがっつり入れてもらい、井の頭公園へ。
正座して頂きたかったので
申し訳ない気持ちでいっぱいでした。
ベンチに座っていただきました。すみません。。

もっと、いろいろ頂きたかったのですが、終了。

きれいなケーキがいっぱいで、楽しいお店でした!

公園でケーキを食べたのも人生で初めてだったかもしれません。
初めてづくしだらけの旅です。
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::日本ホビーショーそのあとで〜吉祥寺で朝食::














とても、贅沢な空間での朝食。

あまりにも素敵さにお店の中の写真を撮らせていただいていいですかと
ずうずうしくも聞いてしまいました。
「いいですよ〜」とやわらかく言ってくださり、
載せさせていただいています。ありがとうございました。

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::日本ホビーショーそのあとで〜早朝の吉祥寺::
2泊目。
吉祥寺に泊りました。
ちょっと高かったけど、ポイント貯めていたので補充♪
(どう考えても、1泊目のホテルのが設備がいいと思った)
実は去年から、もし、来年も来れたら吉祥寺に泊ろうと決めていました。
理由はパティスリーにカフェがなくなったから。
去年も訪れたパティスリー「アテスウェイ」さん
以前はカフェがあったようなのですが、去年なくなったことを知り、
ショックで…
朝いちばんにアテスウェイさんへ行かせてもらい
ケーキを買って、ホテルでちゃんと飲み物を用意して頂くと決めていたのです。

そんな夢見ていた吉祥寺泊の夜、
イベント後、同じ日の出展だった友人と夕食を共にし♪
バスタまで、お見送り。
そのあと、うろうろしようかと思っていたものの、
ホテルに戻ると、そのまま、寝おち。。
必ず、入浴する人が寝おち…
で、朝5時に目が覚め、入浴。
周辺でいちばん早いモーニングを調べていると、
あ!!!と偶然、発見しました◎
時々、メディアで見たことがある「小ざさ」さん。
羊羹を早朝から並んでいると有名な小さな小さなお店。
ホテルから近い!今は早朝!これは行くことになっていたなぁと。
着くと、早朝にも関わらず、すっごい行列。
そして、どこに並んだらいいか分からず、とりあえず、聞くと
親切に教えてくれ、最後尾へ。時間は5時22分。
おじさまがいろいろと教えてくれ(のちに常連の取り仕切っている方々だと判明)
羊羹は50番目までしか買えないよ、でも、42番目だから買えるからと。
「1番目は何時から並んでいるんだろう」
6時にはもう完売だね、GWだから早いねぇと言われました。
そこから、整理券配布まで3時間。
イベント前に寝不足、前日の寝おち、そして、早朝からの3時間。
もう、意地でしかない(笑)
3時間、新聞の上に座り(おじさんが新聞敷いて座り〜とくれた)
半分、寝かかり、記憶も遠くなり、整理券を手に入れました。
もう、体はカチカチ、ホテルに戻り、バスタブにお湯をはり、
ずっと、浸かっていました。
並ぶ方はホテルを近くに取られて、戻って、お湯につかるといいです!
でないと、本当に風邪ひくと思います。

そんなこんなで手に入れた羊羹。



最中はすぐに買えるそうなので、また買いたいな。
とっても好きな味でした^^
無駄なものは一切入っていないのが何よりもうれしい♪
羊羹は…とりあえず、食べてから(笑)
寝かせずに食べると、水ようかんみたいで、
1ヶ月寝かせると、とってもおいしくなるらしい。

行列のできるお店は何かと周辺の商店などや住民から苦情がくると
思うけれど、「小ざさ」さんは常連の方々が行列をきちんと
整備してくださって、警備員さん以上のことをされていました。
地域で本当に大切にされているお店だなぁと思いました。
並んでいる方もゴミ1つ残さずに帰られました。

早朝から、東京の街に新聞敷いて待つ(寝る?)
こんな経験はないよねと思った2泊目の朝でした^^;
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::日本ホビーショーまであと0日〜conoca編::


いつ来ても、緊張する「東京ビッグサイト」

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conocaのブース。
今回は念願の壁を作りました^^
ずっと、ずっと、写真を撮っても背景にいろいろ写るのが
嫌だったんです。。
壁は陶芸の先生から頂いたものを加工し利用。
本来の用途とは全く違うけど、お守りのように感じました。



今年もふじわら工房さんのクッキー食べている食いしん坊ねずみを
連れてきました。
この子をいたく気に入ってくださった方がおられて、
あらゆる角度からの撮影会も開かれました^^
撮られているところが撮れなかったのが残念でした。



設営時、ひとりでモタモタしていたら、
声をかけてくださった方が何人もいらっしゃいました。
人気作家のMay meさんに日本ヴォーグ社の足立様まで手伝ってくださいました。
本当に本当に頼りなくってすいません。。
ありがとうございました。
おかげで何とか無事設営することができました。
今回の出展はとてもたくさんの方々に助けられました。
自分ひとりでは無力だなと心から思いました。
感謝しかありません。。
設営時だけでなく、それまでも力になってくれた人たちがいました。
3日間の各日、1ブースのフード仲間、
初日の粉kona屋さん、2日目のヒカリノ mutsu cafeさん
いろんな情報やアドバイスを下さりました^^
ありがとうございました^^
フードの結びつきは本当に強く、出会えてよかったとそう思いました!

ちいさい菓子屋が大きな大きな場所に…
本当に普通ならあり得ない話。
たくさんのご縁がここに運んでくださいました。

出展が決まる前、決まってから当日を迎えるまでとても大変です。
自分の中でどうしたいかを生みだし、形にするのは難しい。
今回、ずっと悩んでいたディスプレイを変えることができたのは
自分なりに大きなことでした。
あるお客様から「お菓子を魅せ方を分かっているディスプレイ」と
言っていただきました。
あまりの驚きと恥ずかしさに目を合すことができなかったのですが、
最高にうれしいほめ言葉でした。
お菓子をいっぱい握りしめて、追いかけてお渡ししたかった
…そんな気持ちでした。
とっても勿体ないお言葉をありがとうございました。

たくさんのお客様とお話することができました。
ありがとうございました。

出展を終えて、もちろん反省もいっぱいです。
反省ばかりではだめでこれからどうしていくかを具体的に
考えなければと思っています。
感性豊かな、意識の高い出展者さんとご一緒できたこと、
とても大きな刺激を受けることができました。
また、この場所に来年、来れるようにがんばりたいと思います。

最後に…
お客様、日本ヴォーグ社の足立さま、スタッフのみなさま、
マルシェタレントアラカルトブース出展者のみなさま、
知人、友人、家族…関わってくださったすべての方に感謝いっぱいです。

本当に本当にありがとうございました!
とっても、とっても楽しく過ごせました。







【番外編】=忘れないように自分の記録です=
ディスプレイの後にすぐ作ったのは…『段ボール机』↓



去年、天板が木の折りたたみテーブルを送りました。
テーブルがある便利さをとっても分かっていたのですが、
発送の荷物が多くなるのでギリギリまで悩んで送りませんでした。
やっぱり、要る!と思い、荷物を送った段ボールをせっせと組み立て…

昔、段ボールであれこれ作ったことがある経験が生かせました(笑)

布をかけて、要りそうな文具集めて、ちょっとした事務スペース!
ペン立てにハサミ、付箋(お客様のお名前書きに大活躍)
マスキング、ショップカード、両面テープ、右側に紙袋各種。

発送するのは大きな段ボールにかぎる(机が作れるから!)と思いました(笑)

ついでに忘れたものを
・電卓(ヒカリノ mutsu cafeさんにお借りしました、ありがとうございました)
・携帯の充電の長いコード(15cmほどしかないコードで新幹線で苦労しました)
・suica(去年に引き続き2度目。あまりの不便さにすぐ購入)

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::日本ホビーショーまであと0日〜マルシェタレントアラカルト::
まりねまさん。
目の前のブースにいらしていました。
お久しぶりの再会でした^^
以前、ご一緒させていただいたときは終わる間際に
お菓子を買ってくださいました。
とってもキュートな方ですごくすごく印象に残っていました^^
作られる作品もとてもキュート。
ディスプレイをするところからひそかに見ていたのですが
とても凝っていました。
ワクワクするっていったらいいのかな。
ライオンさんのポーチを持ったお客様もいらしていて
人気のすごさを感じました♪









 
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::日本ホビーショーまであと1日〜ホビーショー::

いつも、見たい、見たいと思いながら、見れないホビーショー。
日程が合い、見に行けました。。
しかし、会場に着いたのは終わる2時間前。。
ちゃんと見るのは無理な話で…

結局、マルシェタレントアラカルトをうろうろするという…

初出展のMotherさん




ヒカリノ mutsu cafeさん




つまみ細工つゆつきさん



Flanelle Bさん




Tiny...さん




Naoさん

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::日本ホビーショーまであと1日〜東京散歩::


東京へ着いて、まず、向かったのは
「food mood」さん、なかしましほさんのお店。
東京滞在中、日程的にも29日(金・祝)しかオープンしてなくって
ホテルのフロントに荷物を預けて、そのまま、電車に飛び乗りました。
商品の予約をしていなかったので、電話をして、予約しました!
距離感が全くわからないのですが、
多分、遠いのではなかっただろうかと後から思いました^^;
電車のダイヤが乱れていて、ハラハラドキドキしましたが、
なんとか着きました。
パッと買って、パッと買えるといった感じでした^^;


そのあとはホテルにチェックインし、「日本ホビーショー」へ。
念願のお客さんで。
でも、なんだか、イベント後の身ではないので、そわそわしまくり。
minneのハンドメイドマーケットも結局ちゃんと見れず^^;
まぁ、終わる2時間前に行ったから仕方ないですね。
ただ、マルシェタレントアラカルトの出展者の方々とゆっくり
お話できたのはとってもうれしかったです◎
いろいろ情報をもらえたのは本当によかったです!ありがとうございました!
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::ホビーショーまであと1日::


いよいよ、明日になりました。
オーブンがないと何にも出来ません(^-^;

4年目にして初めて、お客として、
ホビーショーに行きました。。
あらためて、すごい、凄すぎるイベントに
出させてもらえているんだなと実感。

今更、どうしようもないけど、
お菓子、焼きすぎたんではないかという不安( ´△`)
イベント後にお会いする人たちに
手土産となりそうな気が。

不安も緊張もいっぱいだけど、
楽しみたいと思います!がんばります!

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::日本ホビーショーまであと3日::


いよいよ、明日から日本ホビーショーが開催です!
初日、出展の方々の搬入をSNS等で拝見させていただいて、
ドキドキが伝わってきています。。
まだ、実感がわきませんが、焼きあがるお菓子をみると
この子たちを抱えて、飛行機に乗るんだなぁと思います。

いつものお菓子だけど、少しパッケージもしっかりとさせて、
少しでもいい状態でお客様のもとにお届けできるように
(普段もそのままプレゼントにお使いできるようにしていますが)
更にひと手間加えたパッケージにしあげています。
いろんなかたが手にとってくださるとうれしいです^^

どうぞよろしくおねがいいたします!



conocaの出展は4/30(土)のみです。。
よろしくお願いいたします。
ちなみにわたし、ホビーショーをみたいと毎年思っていたのですが
1人出展のため、ちゃんとみたことがあまりありませんでした^^;
今回、日程がうまくいき、はじめてお客様のひとりとして、
前日、遊びにいける予定です^^楽しみです♪

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::日本ホビーショーあと4日::


ホビーショーまであと4日と書きつつ…
実はあと3日だったりします。。
昨日は寝てしまったので、振り返りです。

どんどんお菓子を焼いています。。
去年のリストをみながら、「えーこんなに焼いたん?」なんて思ったり。
記録って、本当に大事だなぁと思います。
このカウントダウンブログも実は作業工程が自分では見るとわかるので
(そのときの心の動きも自分自身のことなので分かります)
なので、1日遅れですが、UPします。。
もう、ひたすら焼いているので、わけわかりません。。
おまけに別件でお菓子を焼いたりしているので、
どこまで製菓が好きやねん!とつっこみどころ満載です。。

作りたいものもどんどん浮かぶけれど、
な・なんと、大量仕入れしたバターさんが残りわずか。。
本当にびっくりですー

そんなこんなですが、がんばります。。



今年も出展させていただきます。。
conocaは最終日4/30(土)のみです。

初日はツナガリ仲間のkana∴kanaさんとつまみ細工つゆつきさんが出展
2日目はつまみ細工つゆつきさんとヒカリノmutsu cafeさんが姉妹コラボ出展

ぜひぜひ、お越しくださいませ^^

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